Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу / Майкл Мосс (2014) PDF

Название: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу / Майкл Мосс (2014) PDF

Год выпуска: 2014
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Автор: Майкл Мосс
Жанр:  Здоровое и раздельное питание
Язык:  Русский
Страниц: 275

Описание: Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли - в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов.
В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" - идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему. Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men's Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Формат: PDF



Релиз группа:


Соль сахар жир.pdf.torrent
Посоветовать другу
 Категория: Разное » Книги » Кулинария
 Добавлен: 2015-02-19 21:03:48
 Размер: 5.52 MB
 Проверил: alvic
 Хеш Код: b5a5ed063b20e711a69e9cbcab9e17fd4252c27a
Мешает реклама? Отключи рекламу за бонусы!

Интересное

Информация

Данные Скриншоты Раздающие Скачавшие Список Файлов Похожие раздачи
Раздал Просмотров Взят Скачан Забанен
alvic 1099 143 50 Нет

Список комментариев

Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

У Вас нет прав оставлять комментарии.