Пироговедение для начинающих / Ирина Чадеева (2015) PDF

Название: Пироговедение для начинающих / Ирина Чадеева (2015) PDF

Год выпуска: 2015
Издательство: «Манн, Иванов и Фербер»
Автор: Ирина Чадеева
Жанр: Кулинария
Язык:  Русский
Страниц: 258

Описание:
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.
Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.
Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Формат: PDF



Релиз группа:  


  • Чадеева И. - Пироговедение для начинающих - 2015.pdf.torrent
  • Категория:
  • Добавлен:
    2015-01-03 17:29:08
  • Мультитрекер:
  • Размер:
    22.02 MB
  • Хеш Код:
    82ed9d1ddfee68993585d738e5f0ecb1751d8525
  • Проверил:

Интересное


Информация

  Данные   Скриншоты   Раздающие   Скачавшие   Файлы
Раздал Просмотров Взят Скачан Забанен
alvic 852 151 53 Да

Комментарии


Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

У Вас нет прав оставлять комментарии.